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Cogenerazione nel settore alimentare: ecco perché non puoi farne a meno

Category: Cogenerazione

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La cogenerazione: cos’è e quali sono i vantaggi per il settore alimentare?

La cogenerazione è un processo che permette di sfruttare al massimo l’energia termica ed elettrica attraverso l’utilizzo di un solo impianto.

Questo avviene tramite l’uso di una sola fonte primaria, fossile o rinnovabile, come biodiesel e metano. L’energia termica creata dalla produzione meccanica non viene dispersa ma recuperata e riutilizzata nel processo industriale.

Viene da sé che la scelta di questa tecnologia è anche sostenibile.

Difatti è possibile ridurre il consumo e quindi ridurre la dipendenza dal combustibile primario fino al 40% e diminuire drasticamente gli agenti inquinanti liberati nell’atmosfera.

Dato l’alto dispendio di energia, l’industria alimentare è il candidato ideale per l’installazione di un impianto di cogenerazione. Le imprese del food sono infatti le più indicate ad adottare questa tecnologia.

La turbina a gas oil-free per il food and beverage

Questo impianto di cogenerazione è sicuramente il più indicato per questo tipo di attività.

L’utilizzo del gas, principalmente metano, consente di produrre energia pulita al 100%, perfetta per le produzioni nel settore del food.

Inoltre, per i processi produttivi in questo campo servono tutti gli output che la cogenerazione è in grado di fornire:

  • Aria calda per processi di essicazione
  • Vapore per processi di affumicatura
  • Acqua ghiacciata per frigoriferi e impianti di condizionamento

Non sei ancora convinto? I vantaggi sono anche altri

Con la legge di bilancio 2018, sono state approvate detrazioni fiscali e bonus per le imprese che procedono a una riqualificazione energetica che può arrivare fino al 65% delle spese sostenute.

Le agevolazioni della Legge Sabatini

La Nuova Sabatini prevede degli incentivi per l’acquisto di beni strumentali.

Per quanto riguarda gli impianti di cogenerazione prevede un finanziamento agevolato in grado di coprire il 100% dei costi. Inoltre, vengono coperti gli interessi sul finanziamento grazie ai contributi ministeriali concessi alle banche, fino a un tasso annuo del 2,75%.

Come accedere al Super-ammortamento

Introdotto nella Legge di Stabilità nel 2016 ma prorogato anche per il 2018, prevede la possibilità per le aziende che acquistano beni strumentali atti a migliorare il processo produttivo, di procedere a una quota di ammortamento fiscale pari al 130% rispetto al 100% permesso normalmente.

Devi affrettarti però, questi bonus sono attivi fino al 31 dicembre 2018!

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